- Haberler - Babasının Hastalığından Etkilendi, Ceviz Yağı Fabrikası Kurdu Ceviz , Walnut , Juglans , Nut , Garella musculana , Erschoviella musculana , 

Font Boyutunu Büyüt Font Boyutunu Küçült Yazıcı Dostu Bu Haberi Arkadaşınıza Gönderin

Babasının Hastalığından Etkilendi, Ceviz Yağı Fabrikası Kurdu




Birkaç yıl önce alzheimer hastalığına yakalanan babasının hastalığı dolayısıyla cevizin beyin üzerindeki olumlu etkilerini öğrenen Ordulu Faruk Gür, 3 ortaklı bir fabrika kurarak yemeklik ceviz yağı üretimine başladı Faruk Gür: "Babam üç yıl önce alzheimer hastalığına yakalandı.


 


Bu Haber 7904 Defa Okundu ve 0 yorum eklendi.
Eklenme Tarihi : 2014-02-17 11:59:48

HAYATİ AKÇAY - Birkaç yıl önce alzheimer hastalığına yakalanan babasının hastalığı dolayısıyla cevizin beyin üzerindeki olumlu etkilerini öğrenen Ordulu Faruk Gür, 3 ortaklı bir fabrika kurarak yemeklik ceviz yağı üretimine başladı.

 

Türkiye'de üretimi düşük olduğu için yurt dışından ithal edilen yemeklik ceviz yağı, Ordu'nun Fatsa ilçesinde üretilmeye başlandı. Fındıktan sonra yemeklik ceviz yağı üreten firma, 13 ülkeye de ihracat planlıyor. Fatsa Organize Sanayi Bölgesi içerisinde 2012 yılında kurulan fabrikanın ürünleri, marketlerde de satışa sunuluyor.

Fabrika müdürü Faruk Gür, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'de ilk defa yemeklik ceviz yağı üretimine fabrikalarında başlandığını belirtti. 

Ceviz yağı üretimiyle bölgedeki onlarca işsiz gence istihdam sağladıklarını anlatan Gür, "Fındıktan sonra cevizin de yemeklik yağını ürettiğimiz için mutluyuz" dedi. 

Ceviz yağının çeşitli marketlerde satışına başlandığını anlatan Gür, şöyle konuştu:

"20 yıldan bu yana kabuklu kuru yemişlerden yağ çıkartan bir sektörde üst düzey yöneticilik yaptım. Uzun yıllar fındık yağıyla uğraştım ancak bir anda ceviz yağına yoğunlaştım. Babam üç yıl önce alzheimer hastalığına yakalandı. Doktor ve hastane aşamasında hep karşımıza ceviz ürününün faydaları çıktı. Uzman hekimler cevizin daha fazla ve genç yaşlarda tüketilmesiyle bu hastalığa yakalanma riskinin daha az olacağını söyledi, bu da bize fabrikayı kurmada ilham verdi. Cevizin bu faydalarını öğrendikten sonra cevizden insanların nasıl daha fazla faydalanabileceği konusunda bir çalışma başlattık."

İlk adım 2012'de atıldı

Ceviz yağı üretim fabrikasıyla ilgili ilk adımı kısa süre önce attıklarını anlatan Gür, şöyle devam etti:

"Babamın hastalığını gördükten sonra insanlara nasıl daha fazla ceviz tükettirebiliriz fikrini geliştirmeye çalıştık, Ar-Ge araştırmasını yaptık. Bu sırada bakanlığımızın ceviz eylem planı ortaya çıktı. Bu projeyle Türkiye'de ceviz üretiminin çok ciddi miktarda artacağı izlenimini edindim. Uzun vadede arz talep dengesinin üreticinin aleyhine dönmemesi için de projemizi hızlandırdık. Bu anlamda 2012 yılında 3 ortaklı şirketimizi kurarak ilk adımımızı attık. Daha sonra 8 ay süreyle Ar-Ge çalışması yaptık. Bunun sonucunda ise tüm yemeklerde kullanılabilecek rafine ceviz yağı üretimini gerçekleştirdik."

13 ülkeye ihraç edilecek

Yemeklik ceviz yağını kısa sürede yurt dışına da pazarlayacaklarını anlatan Gür, "Ceviz yağını üretirken hedef pazarımız öncelikle yurt dışı. Çünkü cevizin maliyetini aşağı düşürmek için muhakkak yurt dışı ayağımızın daha fazla olması gerekiyordu. Yüzde 50'nin üzerindeki üretimimizi yurt dışına pazarlamayı planladık. 13 ülkeyle son görüşmelerimizi yaptık. Almanya'ya ilk ihracatımızı yapacağız. Daha sonra da ABD, Hollanda, İngiltere ve Fransa gibi ülkeler başta olmak üzere diğer ülkelere de sevkiyatlarımızı sürdüreceğiz" ifadelerini kullandı.

Gür, üç aylık sürede bin 100 ton ceviz yağı üretimini gerçekleştirdiklerini anlattı. 

"Ceviz yağı fabrikası yöre halkına da yaradı" 

Ceviz yağı fabrikasının yöredeki çiftçilere fayda sağladığını aktaran Gür, şunları kaydetti:

"Bizi bu projede heyecanlandıran en büyük olaylardan biri de bölgemizde atadan ve dededen kalma çok sayıda ceviz ağacı var. Bu cevizler genellikle'Çetin Ceviz' diye bilinir. Bu tür cevizlerin piyasada ekonomik olarak pek fazla değeri yoktur. O anlamda daldan toprağa düşer ve buradan da kuşlar yerdi. Biz bu yıl ilk kez ticari değeri olmayan bu cevizleri satın aldık ve yağlık olarak değerlendirdik. Böylelikle yöre halkına da bir nevi maddi kazanç sağlanmasına vesile olduk." 

Gür, ceviz yağının yanında şekerli ceviz ezmesi ürettiklerini de sözlerine ekledi. - Ordu


Habere Ait Video



Etiketler : babasinin hastaligindan etkilendi ceviz yagi fabrikasi kurdu

Ceviz , Walnut , Juglans , Nut , Garella musculana , Erschoviella musculana , - Babasının Hastalığından Etkilendi, Ceviz Yağı Fabrikası Kurdu
Bu Haberde sizin de yorumunuz yayınlanabilir! Lütfen üye girişi yaparak bir yorum gönderin.

Üye iseniz lütfen buraya tıklayarak üye girişi yapınız.

Üye değil iseniz buraya tıklayarak üye olabilirsiniz.

Teşekkür ederiz.


Aroması, ince kabuğu ve kalitesiyle dünyaca ünlü Kaman Cevizi hasat edilmeye başladı. Bu yıl rekoltenin yüksek olması ...

Kaman Cevizi'nde hasat dönemi başladı - ( 2013-09-25 10:55:14 )
Adilcevaz'da Ceviz Hasadı Başladı - ( 2013-09-29 18:40:57 )
SİMAV’DA 7 BİN 200 ADET CEVİZ DAĞITILDI - ( 2013-11-14 10:39:53 )
Araştırma Enstitüsü Ceviz Çalıştayı’na Ev Sahipliği Yaptı - ( 2013-11-20 19:34:35 )
Simav'da Üreticiye Ceviz Fidanı Desteği - ( 2013-11-23 17:58:43 )
CEVİZ SOYARKEN ELLER KARARMAYACAK” (VİDEO) - ( 2013-11-25 18:36:01 )
KARGALARIN CEVİZ AŞIRMASI İLGİNÇ GÖRÜNTÜLER OLUŞTURUYOR - ( 2013-12-02 13:08:40 )

Son Eklenen Haberler
Haberler
Minik Tema'cılar" Ce...

Yüksel Yeşil İlkokulu Minik TEMA'cılar Karayusuf köyünde 250 ceviz fidanlar...
0 Yorum Eklendi

Bolu’da ceviz üretim...

Bolu İlinde ceviz üretiminin geliştirilmesi, yaygınlaştırılması, arttırılması çalı...
0 Yorum Eklendi

Bahşılı'da ceviz bud...

Bahşılı'da ceviz budama eğitimi verildi KIRIKKALE (AA) - Bahşılı ilçesinde Halk Eği...
0 Yorum Eklendi

Gazipaşa'da Örnek Ce...

Antalya’nın Gazipaşa ilçesinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğ&...
0 Yorum Eklendi

TZOB: Cevizde üretim...

Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, cevizde üretim ...
0 Yorum Eklendi

Ceviz Ağaçlarını San...

Bitlis Ahlat ilçesinde yaşayan maket ustası, meyve vermeyen ceviz ağaçlarından i...
0 Yorum Eklendi

Ceviz şifa kaynağı...

İçerisindeki yağ profili ve magnezyum sayesinde zihinsel 

...
0 Yorum Eklendi
Denizli'den İspanya'...

Denizli'de fidan üreticisi Kamil Okyaz, Avrupa'da en çok fidan üreten...
0 Yorum Eklendi

Beypazarı'nda okulla...

Orman İşletme Müdürlüğü, okullarda öğrencilere ceviz fidanı dağıttı
0 Yorum Eklendi

Türkiye'nin en büyük...

Gümüşhaneli pestil imalatçısı Sebahattin Saraç, pestil ve kömenin...
1 Yorum Eklendi



Anasayfa |  Forumlar |  Videolar |  Sitene Haber Ekle |  Facebook |  Haber RSS |  İletişim |  SiteMap Map  GSS

Php-Nuke GPL Lisansı Altında Dağıtılan Ücretsiz Yazılımdır.