ceviz, walnut , chandler , ceviz aşısı, franquette, kaman1, fernor, sebin, fernette, walnuts, ceviz yetistiriciligi, lara, howard,salkım ceviz, noix, tulare, Juglans hindsi, juglans regia, black walnut :::: HAYALİNİZDEKİ CEVİZ ÇİFTLİĞİ EDİRNE UZUNKÖPRÜ’DE
HAYALİNİZDEKİ CEVİZ ÇİFTLİĞİ EDİRNE UZUNKÖPRÜ’DE
Tarih: 20.09.2018 Saat: 21:07
Konu: Videolu Haber


HAYALİNİZDEKİ CEVİZ ÇİFTLİĞİ EDİRNE UZUNKÖPRÜ’DE


Dünya’nın birçok ülkesinde olduğu gibi son yıllarda ülkemizde kurulan ceviz çiftliklerinin sayısıda hızla artmakta.



Dünya’nın birçok ülkesinde olduğu gibi son yıllarda ülkemizde kurulan ceviz çiftliklerinin sayısıda hızla artmakta. Bu sürkülasyon içerisinde yeni çiftlikler ülkemizde kuruluyor. Modern üretim metodları ve yöntemlerle kurulan bu çiftliklerden Cevizli Bahçeyi 24 Şubat 2017 tarihinde ailemle brlikte ziyaret etme fırsatını bulduk. Özellikle ailemin de bu ziyarette yanımda olmalarını istedim. Çünkü Ceviz Çiftliği teriminin anlamının tam karşılık bulduğu bir yer burası.
Çiftlik 1300 dekarlık alanda kurulu ve Chandler çeşidi ile tesis edilmiş. Ceviz ağaçları 4 yaşında ve toplam 17000 ceviz ağacından oluşmakta çiftlik. Chandler çeşidi için tozlayıcı Fernetteve Franquette çeşidi kullanılmış. Fidanların Dikim mesafeleri toprak-arazi koşulları dikkate alınarak 8x8 metre mesafede yapılmış .Bu dikim mesafesi ile dekarda toplam 15 adet ağaç bulunmaktadır. Çiftlikte toplam 2 Ziraat Mühendisi çalışmakta(SARP GÜNERİ- REMZİ ERSÖZ) ve toplam 10 personel görev yapmakta. Organik maddeyi artırmak ve havadaki serbest azotu da kullanmak  adına ceviz ağaçlarının sıra aralarına Fiğ ekimi yapılıyor. Çiftlik toplamda Ceviz alanını 5000 dekara çıkarmayı planlıyor .Üretilen cevizin kurutma ve yıkama işlemleri için gerekli tesisin bu yıl sonunda kurulması hedeflenmiş. Arazinin p i makinalı hasada, 0 u ise elle hasada uygun. 1300 tonluk toplam 2 adet sulama havuzu bulunmaktadır. Plastik boya ile ağaç gövdeleri aralık aylarında güneş zararından korumak için boyanmakta. Çiftlikte bambu herek kullanılmış ama demir kazıkların daha etkili ve kullanışlı olduğu bilgisi verildi. Yabancı ot mücadelesi şubat sonu çıkış öncesi ilaçlamayla başlamakta. Ağaçların budaması ortalama 10 günde 4 kişilik ekiple bitirilmekte ve bir ağaca ortalama her işçi yılda en az 80 defa uğramaktaymış. Gübrelemede kullanılan sulama tanklarının her biri 5 ton kapasiteli.
İçerisinde modern üretim metodları ile yetiştirilen ceviz ağaçları olması yanında çiftliğin farklı hayvan türlerini barındıran bir yapısı mevcut. Kümes hayvanları, atlar, koyunlar ve köpekler Cevizli Bahçe’nin hayvan nüfusunu oluşturmaktadır. Cevizli Bahçe personel ve konuklarının hayvansal gıda ihtiyacı doğal ve sağlıklı yollardan bu hayvanlar tarafından  temin edilmekte. Aynı zamanda Konukların ve bahçe çalışanlarının sebze, meyve ihtiyacını karşılandığı serada, organik yetiştiricilik yapmaktalar. Çiftlik sadece bu yaşam alanları ile değil özellikle sosyal sorumluluk projeleriyle de dikkat çekmekte. Üniversitelerin  Ziraat Mühendisliği  alanında okuyan genç mühendis adaylarına Staj yapma imkanı sağlamaktalar. Aynı zamanda İyi Tarım uygulaması sertifikası olan çiftlik üretiminin her alanında sağlıklı ve besin içeriği yüksek ürünler üretmeyi  amaçlayarak bu çalışmaları yürütüyor.
Cevizli Bahçenin ürettiği en özel ürünlerden biride BAL’ları.
Cevizli Bahçe Arılığı 2013 yılından bu yana, Cevizli Bahçe’nin içinde, 200 arı ailesine, modern kovanları, teknik ekibi ve donanımıyla ev sahipliği yapmakta. Sabit arıcılığın yapıldığı Cevizli Bahçede Bal üretimi Şebnem GÜNERİ’nin kontrolünde yapılmakta.”BAL PAYLAŞTIKÇA TATLANIR” sloganından yola çıkılarak satılan balın yanında , bir adet  küçük şişede dostlarınıza hediye edebileceğiniz ürün verilmekte. Cevizli Bahçe Balının nektar kaynakları içerisinde Yabani kekik, yabani nane (cocen), yabani ada çayı gibi çeşitli ıtırlı bitkiler,Karahindiba, deve dikeni, gülhatmi, hodan gibi çalı, çiçek ya da diken formunda kır ve orman çiçekleri,Mayıs ayında sarı çiçekleriyle arıları kendine çeken karaçalı,Temmuz ayında Cevizli Bahçe’ye yakın tarlalarda çiçeklenen ayçiçeği,Bahçe dışında ve içinde kalan ormanlık bölgedeki söğüt, akasya ve yabani meyve ağaçlarından oluşmaktadır.Cevizli Bahçe arılarının koloni gelişimine destek olmak ve nektar kaynaklarının çeşitliliğini dolayısıyla bal içerisindeki çeşitliliği çoğaltmak üzere arıları için bahçe içerisinde ARI MERASI oluşturulmuş. Bu meraya; Arı Otu (Faselya), Korunga, Üç Gül, Fiğ, Kanola gibi bal ve polen kaynakları ekilmiş.
www.ceviz.biz olarak Çiftliğin kurucusu Sayın Hakkı AKHAN’a ve emeklerinden dolayı Tüm çiftlik çalışanlarına ülkemize kazandırdıkları bu modern çiftlik için teşekkür ediyor bol ürünler diliyoruz. 


NOT: ÇİFTLİK FOTOĞRAFLARI İÇİN TIKLA



Kaynak: http://www.ceviz.biz
Pencereyi Kapat